本来の卵

 

20100413220049.jpg写真の卵、お客様から頂きました。

こだわり卵です。

こだわり内容は....

その1、鶏を放し飼いをしている。

その2、餌(飼料原料にお米、きな粉、魚粉、かき殻等)

     99%国内産のを使用

自然に鶏が産んだ卵を採取して、パックに詰めているみたいです。

肝心の味は、もちろん美味しいです^^

味は、どんな味だと思いますか?

皆さんのイメージだと、濃厚な卵だと思われているかもしれませんが...

この卵、逆なんです。

すごくさっぱりしていて、臭みが一切ないのです。

この卵こそが本当の卵なんだと気付かされました。

 

その訳とは、今の高級卵は、どれも濃厚な味です。

そして、パックには自然派卵や栄養高卵の記載が...

でも濃厚にする為には、やはり飼料も濃厚にする為の飼料をあげないと.....

その餌を食べている鶏はどうでしょうか?

これ(鶏)を人間でたとえたら、健康な人でしょうか?

 

母親の時代は、どこの家も鶏が庭にいて

朝起きたら、その鶏が卵を産んでいて

それを採って食べるのが普通だったみたいです。

餌もきっと、人間が食べているのをあげていたと思います。

今、もう一度、本当の自然食を考え直してみても良いかもしれません。

正しい食育を!!^^

 

 

 

 

 

 

 

 

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